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  • Nuestra Huerta en el Wallmapu, la custodian los ancestros.
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🌦 Dicen, que antiguamente la lluvia y los rayos de sol cantaban junto a las papay (abuelas)
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👵 Cuentan, que era el secreto de las ancianas para que su cultivo creciera firme y a prisa en los huertos.
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🌬 Cuando el antiguo tallil de la abuela se unía al compás de la lluvia y los rayos de sol, aparecía un hermoso regalo... 🌈 RELMU🌈... el colorido reflejo de los espíritus en la tierra.🧚🏽‍♂️💙🧚🏽‍♀️
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👵🎶"Fishkü mapu ka narfü" decía la papay... 🌱¡tierra fresca y húmeda! - "Mawi mawi... ¡küpape ngen mawün!"🙌 Llueve, llueve... ¡que venga el dueño de la lluvia!💙💦
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👩‍🌾 Pasan los siglos, el secreto sigue siendo el mismo. Las huertas en territorio mapuche florecen de la mano de quienes con amor le cuidan. De vez en vez, los ancestros nos visitan asomándose a través de la ventanita que nos da Relmu, el arcoiris... 🌈💙👵🌈🌞🎶🌱🌦💦🧚🏽‍♂️💙🧚🏽‍♀️🌈🌞
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📷Fotog.: Nuestra huerta en el sur. Crece bajo la lluvia, el sol, los vientos y la dureza del suelo arcilloso 😯 ¿Cómo? 🌱Pues la semilla antigua de nuestros abuelos nos acompaña... ella lleva impresa la memoria del tiempo.
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  • Aunque no es de los frutos más nutritivos y funcionales, es imposible negar que sea uno de los más sabrosos del mundo🤤🤤. De origen aún no definido, se cree en la cercanías del mar muerto y mar caspio🗺️, su maravilloso sabor le ha convertido en un compañero indispensable para viajeros, quienes a lo largo de la historia le han llevado consigo al mundo🍒🍒. . 
Los griegos la amaban por su acción depurativa y dulzor, luego los romanos la llevaron en sus conquistas, después se naturalizó en el mediterráneo y a América fue traída por los primeros colonos. Dicen que una estaca fue traída en uno de los viajes a Perú, y desde ahí se propagó por el sur de América. Alonso de Ovalle en sus crónicas ya menciona su producción en Chile desde el año 1644, Gay en 1865 dice que hay plantaciones desde Copiapó a Chiloé🧐. Lo claro es que su fruto se consumía miles de años AC y aunque la maravillosa cultura japonesa ama contemplar sus flores🌸💮, los americanos sin duda parecemos venerar más el dulzor de su fruto, que puede ir desde el color amarillo hasta casi el negro🍒🤤.
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En la Araucanía este frutal está absolutamente naturalizado, hace siglos crecía en los bosques como un nativo más😮, y aunque luego se relegó a las quintas, aún se pueden encontrar muchas variedades que nos permiten disfrutar sus frutos desde noviembre hasta marzo. De importante acción depurativa, digestiva, contiene carotenoides, flavonoides y antioxidantes, además de ser fuente importante de potasio. Cada año, la ñukemapu parece hacerse cargo del cuidado de este bello frutal🌱, que entrega una abundancia de fruta que bien quisieran los exportadores, sin químicos, sin hormonas y con agua esporádica🤭. . 
A disfrutar de esta bella temporada!🍒🍒👏🏽 y lindo día! 🌱👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾
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  • En estos días en que en las huertas de algunas zonas del país ya florecen algunos maíces🌽, en la foto te mostramos cómo es una mazorca por dentro antes de que se convierta en esos grandes choclos que solemos comer 🌽🌽🤤
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¿Habías imaginado cómo era?.... Sabías que cada uno de esos "pelitos" corresponde a 1 grano del maíz??? 😱😱 siiii!!! por eso es que hay tantos!😮😮 Cada uno de esos pelitos en verdad corresponde al estilo, una extensión del óvulo que será fecundado👶🏽 y se encuentra dentro de cada grano de la mazorca. Los primeros pelitos en aparecer son los de la base de la mazorca, después los del centro y al final los de la punta. Cada uno de esos pelitos es húmedo y pegajoso y además receptivo en toda su longitud. Los granos de polen que se encuentran en la panoja (parte masculina) y que son millones!! sí, millones de granos de polen!!! 🤯 caen en los pelitos de la mazorca y a los pocos minutos del contacto emiten un tubo polínico tan largo como el pelo de ese grano y que crece y crece por dentro hasta alcanzar el óvulo y fecundarlo✨🎇.
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Se imaginan esa carrera??? cientos de tubos polínicos creciendo al interior de ese pelito en una competencia por fecundar a ese óvulo y tener un diente en nuestro maíz 🌽. Todo esto sucede en cada grano o diente y así es cómo se obtienen esos hermosos maíces de colores que después cosechamos, comemos 🤤🤤 o guardamos semillas.
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¿Comprenden entonces la importancia de cuidar los pelitos??? 🤭🤭 Dicho esto.... ¿qué crees que pasaría si algunos pelitos se dañaran???🐛🤔🤔
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Lindo y peludo día a tod@s! 🤭🤭🌱🌽👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾
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  • Linazas Tradicionales 👴💚👵
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🌱 Allá por los años 1777 a 1796, el lino era planificado como un cultivo de propósito textil en el Chile central. En el sur en cambio, su uso era principalmente alimenticio.
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🌿 En la Araucania, su abundante cultivo estaba destinado a acompañar preparaciones que iban desde la harina tostada de cebada para su mayor sabor y nutrición, 🥃en la composición de chichas y fermentados para su consistencia, además del añorado "meldun" de las abuelas, 👵esa bolita amasada con semillas tostadas de linaza cuya pasta aceitosa se dejaba reposar para su secado y posterior consumo.🥟😋
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🌾 Las linazas antiguas, aquellas de tonos pardos y la amarilla, son también semillas que han sido desplazadas de los campos, de las huertas, de mercados locales e intercambios y txafkintu. Hoy, la variedad rojiza canadiense se hace cada vez más presente en las ferias y el consumo.
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👵 Perder una semilla, es dar paso a la pérdida de un conocimiento, de una preparación tradicional, de un poder nutricional y de una herencia llena de cultura e identidad.
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👩‍🌾 Siembra salud, nutrición, historias y tradición...👨🏻‍🌾 siembra en colores!!🌿🧡🌈🌱💚🌾💛🌈🌈🌈
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Fotog.: variedades antiguas de linaza.
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  • Cochayuyo para los quechuas que sería algo así como vegetal de laguna o Kollof en mapudungún, es sin duda un alimento ancestral y patrimonial propio de las costas de Chile🧜🏽.
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Antiguamente se veía con mucha mayor abundancia, pero aún quedan muchos lugares donde recolectarlo🏖️, a muchos nos trae un muy buen recuerdo infantil👧🏽🧒🏽. Se preparaba en ensalada 🥗 o charquicán 🍛 y su fuerte olor a yodo nos hacía evitarlo.
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Hoy en día sin embargo, es un alimento gourmet, postres🍧, bebidas🥤, hamburguesas y un sin fin de presentaciones en las que es el protagonista y además, ya se le reconoce como un superalimento, por su riqueza mineral y vitamínica. Sirve para afecciones reumáticas y respiratorias, úlceras, estreñimiento, obesidad, hipotiroidismo, hígado graso y un enorme listado de etc.
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¿Sabías que además los mapuches y chilotes lo han usado históricamente como fertilizante natural??? Hoy se fabrican bioestimulantes de gran efectividad para el desarrollo de plantas🌱🌱.
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En la imagen un solo kollof recolectado en las bellas costas de la Araucanía🏖️. ¿Tú cómo lo preparas para comer???
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Lindo día a tod@s! 🌱👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾
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  • la naturaleza es maravillosa, sigue su ciclo frente a todo y como sea! 😮 Fíjense en estas semillas de manzana germinando en el mismo corazón!!!!! 🍎🍏♥️ que cosa más linda! 🌱🍎 esto es típico en las variedades tradicionales y antiguas.
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Somos nosotros quienes tenemos el poder de decidir frente a esto.... decidir ser cómplices de la naturaleza o simplemente dejarlo pasar y botarlo a la basura o compostera, eso puede hacer una tremenda diferencia.... Nosotros siempre decidimos ser cómplices, ¿qué decides tú???? A sembrar se ha dicho!!🌱💪🏼
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Lindo día a tod@s!!! 🌱👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾
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BIOGRAFÍAS

CARLOS CASTILLO ROJAS

"EL SABIO SIN TIERRA"        Es un día cualquiera en la ciudad de Vallenar, Región de Atacama, cielo despejado, temperatura agradable, emprendemos rumbo a nuestro destino. Recorremos unos pocos kilómetros hasta la cercana localidad de Hacienda Compañía, llamada así por haber sido precisamente eso hace algunas décadas, llena de vida, de producción diversa, frutales, hortalizas, cultivos, destacando sin duda el tomate, muy apetecido por los grandes mercados del país, y para terminar el paisaje, muchas praderas para el ganado bovino del sector, sumado a trenes que iban y venían hacia el puerto de Huasco, del cual en esos leer más

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HISTORIAS DE SEMILLAS

  • tomate tenca frutoTOMATE TENCA: EL TAMAÑO…. NO IMPORTA
               Definitivamente los primeros encuentros con este pequeño y dulce tomatito no fueron de amor a primera vista. Para tomarle el valor e importancia real, habría que dejar varios prejuicios atrás, y para eso, como todo en la vida, se debe aprender a escuchar, a otros y a la naturaleza misma en especial. Vamos con su historia en 4 actos:        PRIMER ACTO, AÑO 2009: Era el segundo año de trabajo en un programa de extensión agrícola del gobierno y me cambié a una nueva casa. De pronto, al pasar unos dos meses después de caídas algunas milagrosas gotas de lluvia en la ciudad de Vallenar, comienza a crecer una planta de tomate en mi jardín, de forma completamente espontánea, al menos yo ni nadie de mis visitas lo había sembrado. A medida que crecía noté que su [continuar leyendo…]
  • sandillejas botadasSANDILLEJA: ¿Y ESA SANDÍA TAN GRANDE?
               Hace años atrás, en el marco de un proyecto SERCOTEC, asesorando a pequeños agricultores, me encontré con un particular paisaje. Decenas de enormes sandías yacían al sol, como no importándole a nadie, ¿cómo podrían perderse esas hermosuras? – me dije. Entonces me acerco a la agricultora y le digo:   – “Disculpe, ¿por qué tiene esas sandías ahí botadas a pleno sol, no se las comerá?” – Ella me mira entonces sonriendo y responde – “esas son sandillejas, no son sandías. Otro que vuelve a caer” – murmuró risueña.   – “¿Qué son qué?” – pregunté curioso.   – “Son sandillejas, como unas malezas que salen siempre entre las sandías, nadie las siembra y aparecen todos los años, no sé cómo sacarlas”. [continuar leyendo…]

ARTÍCULOS

 

EL ESTADO ACTUAL DE LA SEMILLA TRADICIONAL

 

 

“Las semillas contienen un profundo conocimiento de la naturaleza que se encuadra en un sistema de pensamiento y en última instancia en una cosmovisión que implica una relación diferente con la naturaleza. La apropiación de las semillas mismas conlleva a la expropiación y al usufructo de este conocimiento milenario de la humanidad que ha sido creado, recreado y enriquecido desde hace 10 mil años por una diversidad  continuar leyendo...

 

PREHISTORIA DEL HUASCO

   

     "He intentado afanosamente escuchar su mensaje y no lo consigo, mis oídos, contaminados con el ruido del modernismo tecnológico no son capaces de escuchar sus secretos, mas debo recordar que los pensamientos que conservan son demasiado sabios para mí. Lo único que logro es tener la sensación de que los ojos de la raza vieja me observan, cuando el soplo de la brisa en los montes produce un misterioso y bello susurro."

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¿SABES QUÉ ES LA BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA?

 

     Biodiversidad agrícola o agrobiodiversidad, se refiere a todas las plantas y animales usados en agricultura, aunque en este caso nos enfocaremos en los vegetales. Cada planta o vegetal es un recurso genético o fitogenético que forma parte de la diversidad biológica o  continuar leyendo...

 

¿SABES QUÉ ES LA BIODIVERSIDAD???

 

     Una definición más técnica aparece en el Convenio sobre la Diversidad Biológica o CBD (1992), pero en palabras simples la biodiversidad comprende a TODOS los organismos vivos, es decir a todas las especies del planeta, tanto animales como vegetales así como al ecosistema del que forman parte, incluidas también todas sus variaciones entre ellas, así como dentro de la misma especie, como por ejemplo el caso de nuestra especie que es una sola  continuar leyendo...

NOTICIAS

  • lupino LonquimayTRAFKINTÜ ESCUELA LIUCURA: “DE TODOS LOS COLORES”
    Son las 11 de la mañana y como equipo partimos al segundo TRAFKINTÜ realizado en la escuela básica de Liucura, en la comuna de Lonquimay, al ladito de Argentina, invitados a hablar de nuestra experiencia en las semillas tradicionales de las comunidades mapuche del territorio.   Al poco andar nos sentimos encerrados en largas extensiones de monocultivos de gramíneas y raps que tan poco saben de biodiversidad, sin embargo entre ellos, pequeñas reducciones de bosque nativo resisten a la llamada civilización, erguidos con cientos de años de historia, como gritando que son más que madera, que son vida. [leer más…]
  • AÑO NUEVO INDÍGENA EN ALTO DEL CARMEN
               El martes 26 de junio el equipo de Biodiversidad Alimentaria participó del año nuevo indígena en la plaza de la comuna de Alto del Carmen, actividad organizada por la misma municipalidad, donde asistieron diversas organizaciones de dicha comuna.          En la actividad estuvieron presentes el Gobernador del Huasco Patricio Urquieta, la alcaldesa Carmen Bou y los concejales de la comuna. Así como también asistieron los colegios y liceos de la comuna quienes participaron de la ceremonia diaguita y de las diversas actividades de exposición y degustación gastronómica realizadas ese día. [leer más…]
  • PRIMER DÍA DE CAMPO
               El día sábado 23 de junio del año en curso, se realizó con gran éxito, el primer día de campo de la alianza nacional Biodiversidad Alimentaria en la Comuna de Vallenar, Región de Atacama. A la actividad asistieron más de 60 personas pertenecientes a diversas comunidades diaguitas y campesinas de la Provincia de Huasco que participan de este trabajo iniciado el año 2013, siendo parte integral y activa en todos los procesos de recuperación de las variedades tradicionales del territorio y su conocimiento tradicional asociado.        La encargada de la organización de este importante evento fue la “Asociación indígena por la Biodiversidad Alimentaria y Patrimonial de la Provincia de Guasco”, equipo fundador de la alianza nacional que hoy convoca a miembros de [leer más…]
BIODIVERSIDAD ALIMENTARIA