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  • ¿Sabías que cuando comes un zapallo o un fruto en general estás comiendo un ovario de la planta??? 🤯🤯
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Siiii!!! no te sorprendas!!!🤭 la mayoría de frutos que consumimos día a día son, lo que en botánica se conoce, como el ovario ya maduro de la planta. En el caso del zapallo, que es el que aparece en la foto, posee una flor femenina con ovario ínfero🌼, ¿se fijan en esa pelotita debajo de la flor que poco a poco va creciendo??? ese es el ovario, que es nuestro zapallo, el que después comemos🤤.
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Dentro del ovario o fruto están los óvulos que al ser fecundados se convertirán en el futuro embrión mejor conocido como semillas!!! 😯😯cuando los óvulos son fecundados entonces el fruto comienza a crecer, pierde los restos florales🥀, multiplica sus células rápidamente y después las elonga hasta madurar y convertirse en un rico y atractivo fruto que después comeremos y del que después por supuesto, guardaremos las semillas🥒🍆🍎🍏, ¿qué te parece?😊.
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En la foto les dejamos gran parte del proceso, desde que aparece la flor femenina hasta que crece el ovario o fruto, ¿maravilloso no?, ¿te habías detenido a observarlo??👀
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Bello día a tod@s!!! 🌱👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾
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  • Volver a los colores es volver a sentir, a degustar, a disfrutar y a ver la propia vida desde otro prisma, el de la biodiversidad🌈. En el caso de la papa🥔 que es nativa del sur de Chile, no solo de Chiloé, la totalidad de los antiguos historiadores🧐 coincidieron en que abundaban desde el Biobío hacia el sur y que eran nativas de nuestro país, desde donde se llevaron primeramente a Perú siguiendo a toda América, varios siglos antes de la invasión española😯.
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Perú sin duda alguna se ha convertido en el principal centro de diversificación de la especie, basta con mirar sus sorprendentes catálogos💕, haciendo una revalorización del cultivo que nos debiese generar una sana envidia, promoviendo la diversidad y la conservación de papa🥔 entre los diversos pueblos indígenas que han sido siempre los conservadores históricos de toda la biodiversidad del planeta.
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El abate J. I. Molina en su ensayo de Historia natural de Chile del año 1810🧐, habla de la nobleza de este cultivo para alimentar a humanos y animales y de su multiplicación que podía ser por tubérculos, y semillas, mencionando además el logro de M. Sageret de haber obtenido más de 300 variedades distintas de papas solo usando semillas😯, que entre varias ventajas aumenta los rendimientos y la calidad de las papas evitando su degeneración, pero aún más importante es que no transmite plagas ni enfermedades.
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Insistimos en la papa, porque es un maravilloso cultivo nativo que pierde su hermosa diversidad y somos responsables de ello🌱. Los hermanos mexicanos dicen: "somos maíz" y protegen y conservan su biodiversidad, nosotros debiéramos ser los guardianes de la papa: "somos papa".
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Lindo día a tod@s!🌱👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾
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  • Por estas fechas ya maduran los frutos de coulle, una hermosa enredadera endémica de Chile🇨🇱, poco conocida y cuyos dulces y aromáticos frutos eran usados desde hace cientos de años por el pueblo mapuche.
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El coulle, voqui o cogüil (Lardizabala biternata) es una enredadera perenne que crece hasta 6 metros de altura trepando sobre árboles del bosque nativo 🏞 o también sobre el suelo húmedo de los sotobosques de ambas cordilleras 🗻⛰, desde la región de Valparaíso hasta la de Magallanes incluido el archipiélago de Juan Fernández.
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En el tomo primero de su libro Historia física y política de Chile del año 1845, Claudio Gay 🧐 relata sobre esta planta: "Los hacendados y la jente del campo lo aprecian mucho por su grande flexibilidad, y por su duración, y lo usan á la par de cuerdas para amarrar los guiones de los techos, envarillar y techar con paja las casas, reatar las estacadas y los cercados. Para tenerlos más vistosos les quitan la corteza chamuscándolos y los hacen más flexibles poniéndolos 24 horas en agua".
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Su uso en cestería también es reportado aunque es muy difícil ya de encontrar. Sus frutos son unas bayas dulces y fragantes que se comen crudos y también se utilizan para hacer postres🍨, dulces 🍡y licores🥂. Recientemente también se ha comprobado el uso medicinal de sus hojas🍃 las que poseen "rutina", un glucósido flavonoide de actividad antiinflamatoria y que también ayuda a mejorar la circulación y reducir los síntomas de hemofilia, entre otros beneficios😯.
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Debido a la destrucción de su hábitat y a la disminución de los bosques nativos 🌳🌳hoy es muy escaso, aunque aun se pueden ver sus frutos en algunos mercados regionales. Es importante cuidar nuestros bosques y vegetación nativa para preservar riquezas como estas.
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Y tú, ¿conocías el coulle??, lo has comido?🤔 cuéntanos! Hermoso día a tod@s!👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾🌱
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  • Uno de los principales mitos que nos heredó la mal llamada Revolución Verde, es haber dado por sentado que sus nuevas semillas híbridas tenían mejores rendimientos que las semillas tradicionales, así les dieron el apodo a sus semillas de "variedades mejoradas" o "variedades de alto rendimiento". Lo que nunca dejaron en claro es con qué variedades las compararon, pero el marketing hizo lo suyo😕.
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Cuando realmente siembras, las dudas se disipan de inmediato😊, la mayoría de las semillas tradicionales presentan mejores rendimientos bajo condiciones de campo, producen alimento en cantidades sin la necesidad de agroquímicos🌱, producen de manera escalonada permitiéndonos tener alimentos frescos por largo tiempo🥗🍊🍎🍅🌶🍆🥕,¡y qué vamos a decir de aromas, olores, colores y dulzor!🌈, si ya sabemos que ninguna semilla moderna ha estado cerca de igualarlas.
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Les dejamos la imagen de un famoso ají tradicional🌶🌶, el ají Cristal (Capsicum baccatum), originario de Los Andes entre Perú, Chile y Bolivia🗻, hoy sin embargo recorre el mundo por su gran sabor, su rusticidad y su gran productividad. Dicen por ahí que los del Valle del Huasco son los mejores, si pareciera que tienen más ajíes que hojas!!!!🌶🌶😯
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Buena tarde a tod@s!!!! 🌱👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾
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  • "Cada cierto tiempo entre los porotales nos aparecía una semilla de otro color, la sembramos aparte y a veces era buena para producir y así teníamos una nueva variedad, a veces no se reproducía bien, entonces la desechábamos, así lo hacían nuestros abuelos y nosotros antiguamente, esto ahora cuando aparecieron las semillas nuevas dejamos de hacerlo, ya que comenzamos a comprar la semilla".
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Esto es parte del relato de un destacado agricultor 👨🏽‍🌾 de la comuna de Alto del Carmen, norte de Chile, contando cómo antiguamente se hacía la mejora tradicional y que nos demuestra también como los conocimientos tradicionales asociados a la semilla se han ido perdiendo con ella😪😪.
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La foto demuestra el relato de este agricultor, que maravilla no?🥰, ¿sabes por qué ocurre???🤔 si bien los porotos son autógamos, es decir que se autopolinizan, siempre existe un pequeño porcentaje de alogamia, es decir cruzamiento🐝, sobre todo si sembramos muchas variedades juntas. En el caso del poroto se habla de un 10% de cruzamiento😯.
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Producto de este cruzamiento nacen nuevas variedades en el campo🌱, así se hace desde hace cientos de años y así han llegado a existir tantas variedades de poroto, eso es la mejora tradicional🌈. En campo se pueden presentar 3 formas de aparición de nuevas variedades:
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1.- Que se diferencie 1 o más semillas dentro de una vaina (el caso de la foto).
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2.- Que se diferencie 1 vaina dentro de la planta.
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3.- Que se diferencie 1 planta dentro de varias otras.
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En la foto se diferenciaron 3 semillas de la original que es el poroto Lagarto (el de color clarito)😊, estas nuevas 3 semillas se pueden sembrar y puede que vuelva a salir poroto Lagarto o bien, que se estabilice y nazca una nueva variedad, para saberlo hay que atreverse!!!!💪🏼🌈
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Nosotros siempre nos atrevemos!!! y tú??? haz la prueba, te sorprenderás!😉 hermoso día a tod@s!!!🌱👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾
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  • Visitas al Semillero Vivo
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👵🏻 Las Semillas Tradicionales son la herencia de sabiduría pura de nuestros abuelos, en ellas se manifiestan sus saberes antiguos que poco y nada conocen de agroquímicos contaminantes...🌱
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🥰 En la Semilla Tradicional encontramos historias y emotivos momentos de reencuentro entre aquellos que alguna vez las vieron en una infancia lejana,👧🏻 tiempos de policultivos llenos de vida y libres para alimentar a las familias.🍎🍏🌈🌱🌶💮🏵🥒🥭🥬🍓
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💙 Cada visita guiada tiene esa magia del recuerdo, la felicidad de volver a ver aquello que creían perdido, sucede a menudo con quienes nos visitan, personas que narran sus propias historias entorno a lo que sus ojos pueden volver a ver.
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☝️ Pero eso no es todo, también aprovechamos de conocer y reconocer cada variedad que crece junto a nosotros, hablamos del patrimonio agroalimentario, de sus saberes agrícolas tradicionales y ancestrales, de sus formas de consumo, de propiedades medicinales y nutricionales.😯🥰
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👩‍🌾 Les compartimos una de las visitas grupales de enero, Agricultores de la Comuna de Freire, 👨🏻‍🌾 grupo al que anteriormente conocimos en medio de los talleres de resguardo de Semillas Tradicionales que hemos realizado en la región.🏞💙
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Lindo día a tod@s! 🌱👩🏽‍🌾👨🏽‍🌾
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BIOGRAFÍAS

CARLOS CASTILLO ROJAS

"EL SABIO SIN TIERRA"        Es un día cualquiera en la ciudad de Vallenar, Región de Atacama, cielo despejado, temperatura agradable, emprendemos rumbo a nuestro destino. Recorremos unos pocos kilómetros hasta la cercana localidad de Hacienda Compañía, llamada así por haber sido precisamente eso hace algunas décadas, llena de vida, de producción diversa, frutales, hortalizas, cultivos, destacando sin duda el tomate, muy apetecido por los grandes mercados del país, y para terminar el paisaje, muchas praderas para el ganado bovino del sector, sumado a trenes que iban y venían hacia el puerto de Huasco, del cual en esos leer más

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HISTORIAS DE SEMILLAS

  • tomate tenca frutoTOMATE TENCA: EL TAMAÑO…. NO IMPORTA
               Definitivamente los primeros encuentros con este pequeño y dulce tomatito no fueron de amor a primera vista. Para tomarle el valor e importancia real, habría que dejar varios prejuicios atrás, y para eso, como todo en la vida, se debe aprender a escuchar, a otros y a la naturaleza misma en especial. Vamos con su historia en 4 actos:        PRIMER ACTO, AÑO 2009: Era el segundo año de trabajo en un programa de extensión agrícola del gobierno y me cambié a una nueva casa. De pronto, al pasar unos dos meses después de caídas algunas milagrosas gotas de lluvia en la ciudad de Vallenar, comienza a crecer una planta de tomate en mi jardín, de forma completamente espontánea, al menos yo ni nadie de mis visitas lo había sembrado. A medida que crecía noté que su [continuar leyendo…]
  • sandillejas botadasSANDILLEJA: ¿Y ESA SANDÍA TAN GRANDE?
               Hace años atrás, en el marco de un proyecto SERCOTEC, asesorando a pequeños agricultores, me encontré con un particular paisaje. Decenas de enormes sandías yacían al sol, como no importándole a nadie, ¿cómo podrían perderse esas hermosuras? – me dije. Entonces me acerco a la agricultora y le digo:   – “Disculpe, ¿por qué tiene esas sandías ahí botadas a pleno sol, no se las comerá?” – Ella me mira entonces sonriendo y responde – “esas son sandillejas, no son sandías. Otro que vuelve a caer” – murmuró risueña.   – “¿Qué son qué?” – pregunté curioso.   – “Son sandillejas, como unas malezas que salen siempre entre las sandías, nadie las siembra y aparecen todos los años, no sé cómo sacarlas”. [continuar leyendo…]

ARTÍCULOS

 

EL ESTADO ACTUAL DE LA SEMILLA TRADICIONAL

 

 

“Las semillas contienen un profundo conocimiento de la naturaleza que se encuadra en un sistema de pensamiento y en última instancia en una cosmovisión que implica una relación diferente con la naturaleza. La apropiación de las semillas mismas conlleva a la expropiación y al usufructo de este conocimiento milenario de la humanidad que ha sido creado, recreado y enriquecido desde hace 10 mil años por una diversidad  continuar leyendo...

 

PREHISTORIA DEL HUASCO

   

     "He intentado afanosamente escuchar su mensaje y no lo consigo, mis oídos, contaminados con el ruido del modernismo tecnológico no son capaces de escuchar sus secretos, mas debo recordar que los pensamientos que conservan son demasiado sabios para mí. Lo único que logro es tener la sensación de que los ojos de la raza vieja me observan, cuando el soplo de la brisa en los montes produce un misterioso y bello susurro."

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¿SABES QUÉ ES LA BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA?

 

     Biodiversidad agrícola o agrobiodiversidad, se refiere a todas las plantas y animales usados en agricultura, aunque en este caso nos enfocaremos en los vegetales. Cada planta o vegetal es un recurso genético o fitogenético que forma parte de la diversidad biológica o  continuar leyendo...

 

¿SABES QUÉ ES LA BIODIVERSIDAD???

 

     Una definición más técnica aparece en el Convenio sobre la Diversidad Biológica o CBD (1992), pero en palabras simples la biodiversidad comprende a TODOS los organismos vivos, es decir a todas las especies del planeta, tanto animales como vegetales así como al ecosistema del que forman parte, incluidas también todas sus variaciones entre ellas, así como dentro de la misma especie, como por ejemplo el caso de nuestra especie que es una sola  continuar leyendo...

NOTICIAS

  • lupino LonquimayTRAFKINTÜ ESCUELA LIUCURA: “DE TODOS LOS COLORES”
    Son las 11 de la mañana y como equipo partimos al segundo TRAFKINTÜ realizado en la escuela básica de Liucura, en la comuna de Lonquimay, al ladito de Argentina, invitados a hablar de nuestra experiencia en las semillas tradicionales de las comunidades mapuche del territorio.   Al poco andar nos sentimos encerrados en largas extensiones de monocultivos de gramíneas y raps que tan poco saben de biodiversidad, sin embargo entre ellos, pequeñas reducciones de bosque nativo resisten a la llamada civilización, erguidos con cientos de años de historia, como gritando que son más que madera, que son vida. [leer más…]
  • AÑO NUEVO INDÍGENA EN ALTO DEL CARMEN
               El martes 26 de junio el equipo de Biodiversidad Alimentaria participó del año nuevo indígena en la plaza de la comuna de Alto del Carmen, actividad organizada por la misma municipalidad, donde asistieron diversas organizaciones de dicha comuna.          En la actividad estuvieron presentes el Gobernador del Huasco Patricio Urquieta, la alcaldesa Carmen Bou y los concejales de la comuna. Así como también asistieron los colegios y liceos de la comuna quienes participaron de la ceremonia diaguita y de las diversas actividades de exposición y degustación gastronómica realizadas ese día. [leer más…]
  • PRIMER DÍA DE CAMPO
               El día sábado 23 de junio del año en curso, se realizó con gran éxito, el primer día de campo de la alianza nacional Biodiversidad Alimentaria en la Comuna de Vallenar, Región de Atacama. A la actividad asistieron más de 60 personas pertenecientes a diversas comunidades diaguitas y campesinas de la Provincia de Huasco que participan de este trabajo iniciado el año 2013, siendo parte integral y activa en todos los procesos de recuperación de las variedades tradicionales del territorio y su conocimiento tradicional asociado.        La encargada de la organización de este importante evento fue la “Asociación indígena por la Biodiversidad Alimentaria y Patrimonial de la Provincia de Guasco”, equipo fundador de la alianza nacional que hoy convoca a miembros de [leer más…]
BIODIVERSIDAD ALIMENTARIA