Variedades:

 

1. Ciruela amarilla (Ciruelo japonés)
2. Ciruela blanca (Ciruelo japonés)
3. Ciruela verde (Ciruelo europeo)

 

 

 

Ciruela amarilla

 

 

            

 

Familia botánica: Rosaceae

Nombre científico:  Prunus salicina Lindl.

Variedad: Amarilla

Distribución informada: Región de Atacama

 

 

Órgano vegetal y/o planta	Descripción
Árbol	Presenta vigor medio y densidad abierta de la copa
Rama de un año	Hábito de crecimiento con relación al eje erecto
Dardo	Presenta una longitud de 2,2 a 3,1 cm
Yema vegetativa	Es de forma aguda, y tiene una posición ligeramente divergente en relación a la rama
Hoja	De posición horizontal, con una longitud de 7,0 a 8,2 cm y un ancho de 3,6 a 4,7 cm. Presenta color verde claro en la cara superior, forma elíptica, ángulo agudo del extremo apical e incisiones aserradas en el margen. El pecíolo tiene una longitud de 0,9 a 1,4 cm. Los nectarios se ubican en la base del limbo
Flor	Tiene un diámetro de 2,6 a 3 cm, pétalos de longitud de 1,0 a 0,8 cm y ancho de 0,8 cm, los cuales son de forma elíptica ancha con ondulación media del margen y entre ellos se disponen variablemente de libres a tocándose. El estigma se ubica por debajo de las anteras. El sépalo es de forma elíptica
Fruto	Presenta un ancho lateral de 4,6 a 5,4 cm, un ancho ventral de 5,2 a 5,9 cm, una longitud de 4,2 a 5,0 cm y un diámetro máximo que se ubica hacia el centro del fruto. La forma general en vista de perfil es oval, la forma del extremo apical es plana, presenta asimetría ventral y lateral. El color de fondo de la piel es amarillo, presenta una pulpa de color amarillo, firme y de jugosidad baja con 16,5 °Brix. El pedúnculo mide de 0,8 a 1,0 cm de longitud
Carozo	Tiene una longitud de 1,8 a 2,0 cm, un ancho de 1,4 a 1,7 cm, con la posición del ancho máximo en vista ventral hacia el pedúnculo. La forma general en vista de perfil es elíptica redondeada, en vista ventral es cuneiforme y en vista basal es cuneiforme, presenta asimetría de perfil y asimetría en vista ventral. La superficie lateral tiene textura granular con crestas, margen de la ranura dorsal entero, nitidez de los bordes débil, ancho de la zona ventral de 0,7 a 1,0 cm,  extremo peduncular ancho y un extremo pistilar de forma obtusa

 

 

 

 

 

Ciruela blanca

 

 

            

 

Familia botánica: Rosaceae

Nombre científico:  Prunus salicina Lindl.

Variedad: Blanca

Distribución informada: Región de Atacama

 

 

Órgano vegetal y/o planta	Descripción
Árbol	Presenta vigor medio y densidad abierta de la copa
Rama de un año	Hábito de crecimiento con relación al eje erecto
Dardo	Presenta una longitud de 3 a 3,3 cm
Yema vegetativa	Es de forma elíptica y tiene una posición divergente en relación a la rama
Hoja	De posición ascendente, con una longitud de 6,0 a 8,3 cm y un ancho de 3,5 a 5,4 cm. Presenta color verde claro en la cara superior, forma elíptica, ángulo recto del extremo apical e incisiones crenadas en el margen. El pecíolo tiene una longitud de 0,5 a 1,0 cm y los nectarios no están presentes
Flor	Tiene un diámetro de 2,1 a 2,5 cm, pétalos de longitud de 1,0 y ancho de 1,1 cm, los cuales son de forma ovalada con ondulación débil del margen y entre ellos se disponen libres. El estigma se ubica por debajo de las anteras. El sépalo es de forma elíptica
Fruto	Presenta un ancho lateral de 4,8 a 5,9 cm, un ancho ventral de 4,7 a 5,7 cm, una longitud de 4,7 a 5,7 cm y un diámetro máximo que se ubica hacia el extremo peduncular. La forma general en vista de perfil es variable de circular a oval, la forma del extremo apical es puntiaguda, presenta asimetría ventral y asimetría lateral. El color de fondo de la piel es amarillo anaranjado, presenta una pulpa de color naranjo, firme y de alta jugosidad con 16,5 °Brix. El pedúnculo mide de 1,0 a 1,4 cm de longitud
Carozo	Tiene una longitud de 1,6 a 2,0 cm, un ancho de 1,2 a 1,4 cm, con la posición del ancho máximo en vista ventral hacia el centro. La forma general en perfil es elíptica, en vista ventral es cuneiforme y en vista basal es elíptica alargada, presenta asimetría de perfil y simetría en vista ventral. La superficie lateral tiene textura granular, margen de la ranura dorsal entero, nitidez de los bordes débil, ancho de la zona ventral 0,7 a 0,8 cm, extremo peduncular de anchura media y un extremo pistilar de forma aguda. El carozo se encuentra completamente adherido a la pulpa

 

 

 

 

 

Ciruela verde

 

 

           

 

Familia botánica: Rosaceae

Nombre científico:  Prunus domestica L.

Variedad: Verde

Distribución informada: Región de Atacama

 

 

Órgano vegetal y/o planta	Descripción
Árbol	Presenta vigor fuerte y copa densa
Rama de un año	Presenta hábito de crecimiento semierecto, grosor de 0,5 a 0,7 cm, entrenudos con 1,5 a 2,5 cm de longitud y pubescencia en el tercio superior. Las ramas jóvenes presentan una pigmentación antociánica débil del ápice
Yemas	Son medianas y de forma obtusa, con una posición media respecto a la rama y un soporte de gran tamaño
Hoja	Su lámina presenta una longitud de 6,5 a 8,2 cm y un ancho de 3,8 a 4,6 cm. Presenta forma elíptica, extremo apical en ángulo recto excluyendo la punta, base de forma aguda, brillo y color verde de intensidad media en el haz, incisiones serradas en el borde y nectarios en la base de la lámina. El pecíolo mide de 1,2 a 1,5 cm de longitud
Flor	Los pétalos son de tamaño pequeño y forma elíptica, con ondulación del borde y dispuestos libres entre sí. Los sépalos son elípticos y alineados con los pétalos. El estigma se encuentra bajo las anteras. El pedicelo es glabro y mide de 0,5 a 0,8 cm
Fruto	Presenta una longitud de 3,7 a 4,1 cm, un ancho ventral y lateral de 2,7 a 3 cm. De forma elíptica en vista lateral y asimétrico en vista ventral. El extremo apical es glabro. La  cavidad peduncular tiene profundidad media y sutura poco profunda hacia el extremo peduncular. El color de fondo de la piel bajo la pruina es violeta oscuro y la pulpa es de color verde, firme y con 16 °Brix de dulzor
Carozo	Está semiadherido a la pulpa, en vista lateral y ventral es elíptico estrecho, la quilla tiene desarrollo medio y presenta superficies laterales de textura martilleada, el ancho de la base es de 0,6 a 0,7 cm y el extremo apical es de forma aguda